목차 1. 비건 아이스크림 왜 만들까 2. 기본 재료 파헤치기 3. 초간단 바닐라 아이스크림 레시피 4. 상상력을 더한 특별한 맛 5. 실패 없이 만드는 꿀팁 6. 아이스크림 보관 및 즐기기 7. 아이들 간식으로 최고 8. 나만의 비건 아이스크림 응용 9. 마무리하며 비건 아이스크림 재료 알아보기집에서 비건 아이스크림을 만들기 위한 첫걸음은 좋은 재료를 선택하는 것입니다. 비건 아이스크림은 유제품 대신 식물성 기반의 재료를 사용하는데, 어떤 재료를 사용하느냐에 따라 맛과 질감이 크게 달라집니다. 가장 기본적으로 사용되는 식물성 베이스는 코코넛 밀크, 아몬드 밀크, 귀리 우유, 캐슈넛 등이 있습니다. 코코넛 밀크는 풍부한 지방 함량 덕분에 크리미한 질감을 선사하며, 캐슈넛은 부드럽고 은은한 ..